「鴨鍋で一杯を楽しみたいなら横浜のおさ亭がお勧めです」
横浜にて営業している「おさ亭」は鴨肉料理を中心とした様々なメニューを日々皆様にご提供しております。
特に「おさ亭」が独自に展開しているオリジナルメニュー鴨鉄はお客様から大変好評で、年間多くの観光客や常連客に親しまれています。
皆さんも横浜にお越しの際は是非一度「おさ亭」へ足を運んでみては如何でしょうか。
「オリジナルメニューである鴨鉄の魅力とは」
鴨鉄とはその名の通り鴨肉をそのまま鉄なべで焼いて肉本来のうま味をじっくり引き出す事から始まり、従来の鴨鍋のイメージを根本から覆した調理方法として話題を呼びました。
鴨肉は深く焼く事によってうま味成分を十分に引き出すだけでなく、鴨肉独特の臭みや脂分をしっかり落としてくれるので今まで鴨肉が苦手だった人でも安心して頂く事が出来る点が鴨鉄の強みでもあるのです。
勿論使用する鴨肉は無農薬の飼料を使って育てられた自然志向の合鴨を使用しており、放し飼いによりストレスを与える事無く育てたので肉質は柔らかく歯ごたえ抜群なのも魅力です。
「鴨肉にはどのような成分が含まれているのか」
鴨肉の場合お肌にうるおいをもたらすビタミンB2が豊富に含まれている特徴を持っており、これらのビタミンを摂取する事によって美容の促進を促す効果が発揮されるので近年女性客を中心とした鴨鍋の注文が増えてきているようです。
他にも鴨肉には鉄分が沢山含まれているので貧血気味な方に対しても効果は抜群に発揮され、疲労回復やコレステロール値を下げる効能まで発見されていますので正に鴨肉は健康促進に貢献できる食材でもあるのです。
皆さんも健康に気を付けたいのであれば早速鴨鍋料理を食べてみては如何でしょうか。
「横浜・おさ亭の口コミ・感想」
「お店の規模はそんなに広くは無いのですが雰囲気は落ち着いており、暖かな気持ちになれるので初めて居酒屋に訪れる方にもお勧め出来ます。中でも鴨鍋料理は絶賛で鴨肉の歯ごたえは抜群な上スープも濃厚な味わいが口の中に広がっていくので冬の寒い季節などにピッタリな料理だと思いました」
「ここでしか食べられない鴨鉄メニューは一見するとすき焼きのように見えますがしゃぶしゃぶのように余計な脂分を落としてくれるのでコレステロール等を気にする方でも安心して召し上がる事が出来ます。鴨肉以外にも鶏肉やつみれ肉といった物まで幅広く用意していますのでいろんなお肉の味を楽しめる点が魅力です」
