「本格的な鴨鍋料理を楽しみたい方へ」
京都で誕生して以来多くの地元住民や観光客から注目されている京鴨吉膳は肉本来のうま味を凝縮した鍋料理を皆様にご提供しております。
中でも一番の注目メニューが鴨鍋料理で、京鴨肉をふんだんに使用している分こってりとした鶏ガラスープが心と体を温めてくれる事でしょう。
「京鴨吉膳が使用している京鴨肉とはどのような物なのか」
皆さんは京鴨が一体どのような種類の鴨肉なのか知っていますか。
その名の通り京鴨は京都にて生産されている鴨の一つであり、自然との調和がとれた京都ならではの飼育環境により鴨肉本来のうま味を引き出す事に成功しました。
美味しさを引き出す一番のポイントは鴨にストレスを与えない環境作りで、毎日与える肥料には化学物質などを一切使用していない自然志向の物を与えているので肉に深みのある味わいを形成させていきます。
餌に関して言えば京鴨には夏場用の飼料と冬場用の飼料の二つに分けて餌を分け与えているのも特徴でこれにより季節に左右されない最高の状態での肉質をキープする事が出来るのです。
この様に京鴨には他の鴨肉には無い美味しさがしっかり詰まっているのできっと皆さんを満足できる味わいをご提供頂けるかと思います。
「京鴨吉膳の鴨鍋セットにはどんな素材が用意されているのか」
京鴨吉膳が用意した鴨鍋セットには上質な京鴨肉を初め、鍋にピッタリなつみれ肉や新鮮なネギや春菊といった野菜類も一緒になって販売されています。
一緒についてくるスープには京鴨肉の骨がらをたっぷりと使用して作られている為、濃厚な塩風味が皆様の舌を唸らせてくれます。
冬の寒い季節には勿論の事、季節に問わずいつでも美味しい鴨鍋料理が堪能出来ますので皆様も是非一度京鴨吉膳の鴨鍋料理を楽しんでみて下さい。
「京鴨吉膳の口コミ・感想」
「予め冷凍で輸送してくれるので鮮度は最高の状態をキープしています。その為鴨肉の鮮度はあまり落ちておらず、京鴨肉本来のうま味と歯ごたえが堪能出来ました」
「鴨鍋に使用される骨ガラスープは濃厚な味わいをしている分体の底から温まる美味しさなので冬の寒い季節にピッタリな料理だと思います。今度は友人も一緒に誘って食べてみたいです」
